ผักและผลไม้

บีทรูท

beetroot-บีทรูท
Spread the love

บีทรูท

บีทรูท เป็นผักเพื่อสุขภาพประจำเมืองหนาวที่ปลูกกันมากทางภาคเหนือของบ้านเรา โดยมีต้นกำเนิดในแถบเมดิเตอร์เรเนียน แถบยุโรป โดยมีรากหรือหัวพืชที่สะสม

Benefits of Beetroot บีทรูท (Beetroot) หรือ ผักกาดฝรั่ง ผักกาดแดง เป็นหัวพืชหรือรากที่สะสมอาหารที่อยู่ใต้ดิน เป็นพืชเมืองหนาวและเป็นผักเพื่อสุขภาพ

บีทรูท เป็นพืชชนิดหนึ่งที่นิยมนำรากซึ่งอยู่ใต้ดินมารับประทาน มีอยู่หลายสายพันธุ์และมีชื่อเรียกแตกต่างกันออกไปตามภูมิภาค นิยมนำมากินสด ดอง ปรุงอาหาร เพิ่มสีสันของอาหาร

บีทรูทมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ จึงช่วยป้องกันความเสื่อมของเซลล์ต่าง ๆ ในร่างกาย; ประโยชน์ของน้ำบีทรูท การดื่มน้ำบีทรูทเป็นประจำจะช่วยเสริมสร้างพละกำลังและความแข็งแรง

สารสกัดจากบีทรูทที่อุดมไปด้วยไนเตรตเป็นสารที่มีประโยชน์ต่อผู้ป่วยที่มีระดับไขมันในเลือดสูง ช่วยลดการสะสมไขมันและลดการอุดตันในหลอดเลือด

บีทรูท เป็นผักเพื่อสุขภาพประจำเมืองหนาวที่ปลูกกันมากทางภาคเหนือของบ้านเรา โดยมีต้นกำเนิดในแถบเมดิเตอร์เรเนียน แถบยุโรป โดยมีรากหรือหัวพืชที่สะสมอาหารอยู่ใต้ดิน

หัวบีทรูท มีสารสีแดงที่มีชื่อว่า บีทานิน (Betanin) ซึ่งเป็นกรดอะมิโน เป็นตัวช่วยยับยั้งการเกิดโรคมะเร็ง ช่วยลดการเติบโตของเนื้องอกได้

ประโยชน์และสรรพคุณของบีทรูท บีทรูท เป็นพืชที่อยู่ใต้ดิน เนื้อบีทรูทมีสีแดง เพราะมีสารที่มีชื่อว่า เบตานิน บีทรูทสามารถประกอบอาหารได้หลายอย่าง

บีทรูท (Beetroot) หรือ ผักกาดฝรั่ง ผักกาดแดง เป็นหัวพืชหรือรากที่สะสมอาหารอยู่ใต้ดิน เป็นพืชเมืองหนาวและเป็นผักเพื่อสุขภาพ มีวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด

บีทรูท คือ | Beet Root | สีแดงแป้ด มีประโยชน์สุดๆ ฟีนิกซ์ลาวา เริ่มทำไส้ช็อคโกแลตเมื่อ 6 ปีที่แล้ว เราอยากทำให้ได้เหมือน Red Velvet

บีทรูท เป็นพืชเมืองหนาว มีรากสะสมอาหารอยู่ใต้ดิน บีทรูทเป็นผักมหัศจรรย์ ซึ่งประกอบไปด้วยไฟโรเคมีคอล (phytochemical) ให้สารอาหาร ทั้งวิตามินและแร่ธาตุ

บีทรูท (Beetroot) หัวผักกาดฝรั่ง ผักกาดแดง พืชเมืองหนาว แต่เราเอามารับประทานได้ดี มีวิตามินเอ บีรวม สารเบทานิน เป็นกรดอะมิโน ช่วยยับยั้งการเติบโตของเนื้องอก มะเร็ง

บีทรูท 1หัว หั่นเต๋า หอมใหญ่ 1/2หัว หั่นเต๋า แครอท 1หัว หั่นเต๋า และแบ่งหั่นเป็นท่อนสั้นๆไว้สำหรับย่างด้วย ผักโขมแดง ซอยหยาบๆ ชีสสด (cottage cheese)

สารสีแดงที่อยู่ในบีทรูท มีชื่อว่า บีทานิน (Betanin) เป็นตัวช่วยยับยั้งการเกิดโรคมะเร็ง ช่วยลดการเติบโตของเนื้องอกได้ ทำให้เลือดลมและระบบการไหลเวียนของเลือดทำงานได้ดีมากขึ้น

บีทรูท ผักซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการสูง รับประทานเป็นประจำช่วยให้ระบบเลือดและภูมิคุ้มกันดี ส่วนวอลนัตนั้น ก็มีปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระสูงที่สุดในบรรดาถั่วเปลือกแข็ง

Similar Posts