วันจันทร์, มกราคม 25, 2021
ผักและผลไม้

พุทราจีน

Spread the love

พุทราจีน มีประโยชน์ในเชิงโภชนาบำบัด ทั้งในศาสตร์แพทย์แผนจีนและเกาหลียกให้พุทราจีนเป็นยาที่สามารถใช้ได้ครบทุกส่วน ไม่ว่าจะเป็นผล ใบเม็ด โดยเฉพาะผลนั้นมีรสหวาน ให้ฤทธิ์อุ่น ช่วยบำรุงกระเพาะ ม้าม ระบบย่อยอาหาร เมื่อระบบย่อยดีก็จะสร้างพลังและบำรุงเลือดตามมา

พุทราจีน มีแคลเซียมช่วยลดความเสี่ยงต่อภาวะกระดูกพรุน มีฟอสฟอรัส ซึ่งเป็นองค์ประกอบสำคัญในกระดูกและฟันรองจากแคลเซียม นำมาทำขนมหวานโดยต้มกับลำไยแห้งหรือสด ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายแดง ทว่าทั้งพุทราจีนและลำไยมีฤทธิ์ร้อน จึงไม่เหมาะกับคนที่มีความร้อนในร่างกายสูง เมนูนี้อาจใส่เก๋ากี้สำหรับบำรุงไตร่วมด้วย หรือเพิ่มลูกเดือยก็อร่อยและมีประโยชน์ช่วยบำรุงร่างกายด้วยเช่นกัน

Similar Posts