ผักและผลไม้

ส้มโอ

ส้มโอ
Spread the love

ส้มโอ สรรพคุณ ประโยชน์ของส้มโอ แก้ปวดหัว

ส้มโอ (Pomelo/Shaddock) เป็นพืชในตระกูลเดียวกันกับส้ม ซึ่งเดิมทีเรามักมีความเข้าใจว่า ส้มโอเป็นส้มชนิดหนึ่งเหมือนกับส้มผลเล็ก (Grapefruits) จัดเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์หลากหลายและยังมีสรรพคุณทางยาในการรักษาโรคต่าง ๆ เพราะอุดมไปด้วยวิตามินซีซึ่งเป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระในปริมาณมาก

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Citrus maxima (Burm.f.) Merr. ชื่อวงศ์ : Rutaceae. ชื่อสามัญ : Pummelo. ชื่ออื่นๆ : โกร้ยตะลอง (เขมร), มะขุน มะโอ (ภาคเหนือ), ลีมาบาลี (มลายู-ยะลา)ปัจจุบันมีจังหวัดที่ปลูก ได้แก่ ชุมพร นครปฐม นครศรีธรรมราช เชียงใหม่เชียงราย สรรพคุณประโยชน์

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์[แก้]. ต้นกล้าเป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็ก แตกกิ่งก้านสาขาที่เรือนยอด ลำต้นมีสีน้ำตาล มีหนามเล็ก ๆ สูงประมาณ 8 เมตร ใบเป็นแผ่นหนาสีเขียวเข้ม ในหมู่บ้านที่ปลูกส้มโอหวานลำปางมีมากมาย แต่ที่มีชื่อเสียงมีสองหมู่บ้านเป็นที่ยอมรับในรสชาติหวานลำปาง คือ บ้านแม่กืยและบ้านหมอสม เสาวรส

ทับทิมสยาม ที่สร้างชื่อให้อำเภอปากพนัง จังหวัดนครศรีธรรมราช ด้วยสีสันที่แดงสด เหมือนดังกับอัญมณีที่ชื่อว่า ทับทิมสยาม ขึ้นชื่อว่า “ส้ม” ใครๆ ก็ต้องคิดว่าต้องมาคู่กับวิตามินซีแน่นอน และก็ถูกต้องค่ะ เพราะส้มโอที่เรากำลังจะพูดถึงก็มีวิตามินซีเช่นกัน แต่ไม่ได้มีแค่วิตามินที่ว่าเท่านั้นที่ซ่อนอยู่ภายในส้มโอ

สรรพคุณ / ประโยชน์ของ. ใบ : เป็นยาแก้ปวดข้อ ท้องอืดแน่น แก้ปวดหัว (ตำพอกที่ศีรษะ) ดอก : แก้ปวดกระเพาะอาหาร แก้ปวดกระบังลม ขับเสมหะ ขับลม ผล : แก้เมาสุรา เป็นผลไม้อีกชนิดหนึ่งที่น่าจับตามองในการครองใจคนจีน จากสถิติพบว่า จีนนำเข้าในปริมาณที่เพิ่มขึ้นเกือบ 4 เท่า ภายในช่วงระยะเวลา 5 ปีที่ผ่านมา

เมนูส้มโอ สูตรอาหารไทย จากส้มโอ ชวนทำ เมนูทั้งอาหารไทย และเครื่องดื่ม เช่น ยำส้มโอกุ้งสด แกงคั่ว ข้าวยำแกงคั่วส้มโอ ชา เสาวรส

Similar Posts

ใส่ความเห็น

You have to agree to the comment policy.