หญ้าหวาน

หญ้าหวาน ภาษาอังกฤษ Stevia (สตีเวีย) ชื่อวิทยาศาสตร์ Stevia rebaudiana Bertoni ประโยชน์ของหญ้าหวาน สรรพคุณหญ้าหวาน ลักษณะต้นหญ้าหวาน ปัจจุบันได้มีการทดลองวิจัยยอมรับแล้วว่า หญ้าหวานเป็นพืชที่ปลอดภัย ไม่มีพิษ สามารถบริโภคทดแทนน้ำตาลได้; ผู้ป่วยโรคเบาหวานที่บริโภคหญ้าหวานอย่าเพิ่งนิ่ง

หญ้าหวานถึงแม้จะเป็นสมุนไพรที่ไม่ได้ให้พลังงานกับร่างกายเหมือนพืชสมุนไพรชนิดอื่น ๆ แต่หญ้าหวานก็มีสรรพคุณทางยาที่สำคัญหลายประการ โดยเฉพาะช่วยลดน้ำตาลในเลือด หลายคนเชื่อว่าหญ้าหวานมีสรรพคุณช่วยรักษาปัญหาสุขภาพ เช่น ความดันโลหิตสูง เบาหวาน แสบร้อนกลางทรวงอก ภาวะบวมน้ำ หรือโรคเกี่ยวกับหัวใจ อย่างไรก็ตาม คุณประโยชน์

หญ้าหวาน พืชสมุนไพรรสชาติหวาน สรรพคุณหญ้าหวาน และประโยชน์หญ้าหวาน มีมากมายจนคุณต้องประหลาดใจเลยเชียวล่ะ. หญ้าหวาน สมุนไพรรสหวานเจี๊ยบ จะมาให้กินดื่มอะไรที่จืดชืดทุกวันทุกมื้อ ก็คงไม่ไหว เพราะชอบกินหวาน แต่หลายคนเลยขั้นหวานไปจนใกล้เบาหวานแล้ว จึงต้องอดน้ำตาลไปพึ่ง “หญ้าหวาน” แทน

สารให้ความหวานแทนน้ำตาลผสมสารสกัดจากหญ้าหวาน Syrup หญ้าหวาน Stevia Syrup. – ให้พลังงานงานแค่ 5 Kcal ต่อ 1/4 ช้อนชา (พลังงานจากไขมัน 0 Kcal.) – ใช้แทนน้ำตาล

หญ้าหวาน พรรณไม้หลายชนิดโดยเฉพาะพืชสมุนไพร นอกจากปลูกประดับสวนแล้วยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ทั้งนำไปปรุงอาหารและชงเป็นชาดื่ม

น้ำตาลหญ้าหวาน หรือ สารสกัดสตีวิโอไซด์ ผงละเอียดคล้ายเกล็กน้ำตาล หวานมากกว่าน้ำตาล300เท่า ใส่ในชา กาแฟ หรือเครื่องดื่มเพียงนิดหน่อยก็หวานมากๆแล้ว

น้ำเชื่อมหญ้าหวาน+น้ำตาลหญ้าหวานน้ำเชื่อมหญ้าหวาน 340 กรัม; หวานกว่าน้ำตาลทราย 3 เท่า; รสหวานธรรมชาติ ปราศจากสารสังเคราะห์; เหมาะสำหรับผู้รักษาสุขภาพ

เป็นพืชที่มีรสชาติหวาน มากกว่าน้ำตาลถึง 15-20 เท่า แต่ความหวานนี้ไม่ก่อให้เกิดพลังงาน (Calories) จึงไม่ทำให้อ้วนและผู้ป่วยเบาหวานก็สามารถทานได้ ที่สำคัญสารสกัดของหญ้า

หญ้าหวาน” สารสกัดจากธรรมชาติที่สามารถทดแทนความหวานเทียบเท่าน้ำตาล กลายเป็นตัวแปรสำคัญ ที่อาจจะกระทบกับตลาดน้ำตาลในอนาคต