สมุนไพร

ถั่งเช่า หรือ “ตังถั่งเช่า” Cordyceps สุดยอดยาอายุวัฒนะ

ถั่งเช่า
Spread the love

ถั่งเช่า หรือตังถั่งเฉ้า เป็นชื่อเรียกภาษาแต้จิ๋ว หรือภาษาจีนกลางที่รู้จักกันในชื่อ ตงฉงเสียฉ่าว “ 冬虫夏草 ” แปลเป็นภาษาไทยว่า “หน้าหนาวเป็นหนอน ฤดูร้อนเป็นหญ้า” เป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลายในประเทศไทย หรือชื่อภาษาไทยที่เรียกว่า “ หญ้าหนอน ” นั้น มีชื่อเสียงว่าเป็นยอดเยี่ยมหรือราชาที่สมุนไพร เนื่องจากว่ามีคุณประโยชน์ต่อสุขภาพ รวมทั้งมีคุณประโยชน์ทางยามากมาย เพราะเหตุนี้จึงมีการนำถั่งเช่ามาใช้เป็นยาดังปรากฏในตำราหมอแผนจีนมาตรงเวลากว่าพันปี

 

“ถั่งเช่า” สุดยอดยาอายุวัฒนะ

ถั่งเช่าเป็นสมุนไพรจีนที่มีประวัติการใช้แรงงานมายาวนานนับพันปี ถูกเรียกว่าเป็น ยาอายุวัฒนะ 1 ใน 3 ของสมุนไพรจีนที่ได้รับการเล่าขานว่าเป็นสุดยอดของยาบำรุงร่างกาย ตามหลักฐานประวัติศาสตร์ของการแพทย์แผนจีน พบว่าได้มีการบันทึก “ถั่งเช่า” ครั้งแรกในสมัยราชวงศ์ชิง ในปี ค.ศ. 1757 มีตำราชื่อเปิ๋นเฉ่าฉงซิน มีการบันทึกเกี่ยวกับถั่งเช่าไว้ว่า “ถั่งเช่ามีรสหวาน สุขุม คุณประโยชน์บำรุงปอด แล้วก็ไต รักษาอาการไอเรื้อรัง

ถั่งเช่าที่ประกอบด้วย 2 ส่วนคือ ส่วนที่เป็นตัวหนอนผีเสื้อในตระกูล แล้วก็บนตัวหนอนมีเห็ดประเภทหนึ่งมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า (หรือที่รู้จักกันในชื่อ Cordyceps sinensis) เจอทั่วๆไปในที่ราบสูงประเทศทิเบตรวมทั้งหิมาลัยที่ระดับความสูงราวๆ 3,500 – 5,000 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล ด้วยวัฏจักรธรรมชาติ ส่งผลให้เกิดปรากฎการณ์ที่น่าประหลาดขึ้น โดยในช่วงฤดูหนาวหนอนจะฝังตัวจำศีลอยู่ใต้ดินที่ปกคลุมด้วยหิมะ และเมื่อไปสู่หน้าร้อน หิมะที่ปกคลุมอยู่ตามพื้นดินจะละลาย ทำให้สปอร์เห็ดถูกพัดมาตามพื้นดิน

เมื่อหนอนกินสปอร์เห็ดเข้าไปก็จะเจริญวัยเป็นเส้นใยข้างในท้องของตัวหนอน ตัวหนอนจะหายใจไม่สะดวกขึ้นเพราะว่าท่อลมถูกพันเต็มไปด้วยเส้นใย และเส้นใยข้างในตัวหนอนจะเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ แล้วก็ได้งอกยาวแทงออกมาจากส่วนหัวของตัวหนอนที่ตายแล้ว ลักษณะก็จะคล้ายกิ่งไม้โผล่ขึ้นเหนือดินเพื่อรับแสงแดด ซึ่งหนอนที่อยู่ใต้ดินจะคล่อยๆตายไป โดยมีลำต้นเห็ดโผล่ขึ้นเหนือดินแทน พวกเราจึงเรียกกันว่า เห็ดถั่งเช่า หน้าหนาวเป็นหนอน หน้าร้อนเป็นหญ้า หรือเรียกติดปากว่า ‘ต้นหญ้าหนอน’ นั่นเอง

ลักษณะของถั่งเช่า

  1. ส่วนที่เป็นเห็ดจะดูเหมือนเถาไม้แห้งๆสีน้ำตาลอ่อนไปจนถึงน้ำตาลเข้ม ส่วนที่เป็นหนอนตายซากจะมองคล้ายไม้ตะบองสีออกเหลือง หรือเหลืองทอง ทั้งปวงนี้คือ ส่วนที่เอามาทำยา ถั่งเช่าพบบ่อยที่ทุ่งหญ้าบนเทือกเขาระดับความสูง 10,000-12,000 ฟุตจากระดับน้ำทะเล บางเขตในประเทศจีน ประเทศทิเบต เทือกเขาหิมาลัย เนปาล แล้วก็ภูเขาฏาน จะเก็บในตอนต้นฤดูใบไม้ผลิ เมื่อขุดตัวหนอนขึ้นจากดินแล้ว ล้างนํ้าให้สะอาดแล้วตากแห้ง การเก็บรักษา ควรที่จะนำไปเก็บเอาไว้ด้านในที่แห้ง2 ความยาวของตัวเห็ดจะพอๆกับความยาวของตัวหนอน (ราวๆ 3-4 ซม.)
  2. ตอนนี้ตัวถั่งเช่ามีชื่อสั้นว่า “ถั่งเช่า” หรือคนไทยเรียกว่า “หญ้าหนอน” ด้วยเหตุนี้ปัญหาที่ว่าถั่งเช่าเป็นพืชหรือเป็นสัตว์กันแน่..ก็คงควรต้องตอบว่าเป็นทั้งพืชรวมทั้งสัตว์ แต่จัดอยู่ในพวกของ “สมุนไพร” นั่นเอง “ถั่งเช่า” ได้ลงทะเบียนเป็นยาตั้งแต่ว่าปี 1964 มีคุณสมบัติช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกัน ช่วยกระตุ้นลักษณะการทำงานของเม็ดเลือดขาวหน่วยเพชฌฆาต (Natural Killer Cell) ที่มีคุณภาพสำหรับในการฆ่าเชื้อโรคเชื้อไวรัสแล้วหลังจากนั้นก็เซลล์มะเร็ง ทำให้ภูมิคุ้มกันดียิ่งขึ้น บำรุงลักษณะการทำงานของไต ช่วยลดปริมาณน้ำตาลภายในเลือด เพิ่ม Oxygen
  3. สำหรับการไหลเวียนของโลหิต ทำให้เรี่ยวแรงดี ไม่เพลีย ต้านอาการอ่อนแรง รวมทั้งทำให้มีประสิทธิภาพเพิ่มมากขึ้นรูปแบบการทำงานของร่างกายรวมทั้งการออกกำลัง ช่วยต้านอนุมูลอิสระรวมทั้งช่วยสร้างเสริมความสามารถทางเพศจนกระทั่งเป็นที่มาของชื่อ “ไวอากร้าแห่งแนวเขาหิมาลัย” การนำมารับประทานนั้นมีอีกทั้งกินใหม่ๆเอามาต้ม หรือบดเป็นผุยผงแล้วใส่เอาไว้ข้างในแคปซูล ตอนนี้มีการเพาะเลื้ยงด้วยเหตุว่ามีความต้องการเยอะแยะ แม้กระนั้นความสามารถที่ได้ยังไม่เท่ากับถั่งเช่าที่เติบโตจากธรรมชาติ

 

ถั่งเช่า มีสรรพคุณช่วยบำรุงร่างกายมากมาย

จนกล่าวได้ว่าเป็น ยาอายุวัฒนะระดับฮ่องเต้ เพราะว่าถั่งเช่ามีสรรพคุณ มีหลากหลายข้อกระทั่งพูดได้ยังไงก็ไม่หมดมาฝากแฟนสุขภาพจัดเป็นสมุนไพรจีนที่มีคุณสมบัติหลายด้านมากในการดูแลรักษาสุขภาพร่างกายและมีคุณประโยชน์ทางยาแผนโบราณที่ใช้กันอย่างมากมายในหนังสือเรียนหมอของจีนมานานหลายพันปี ราชาแห่งสมุนไพร มีคุณประโยชน์ต่อร่างกายอะไรบ้าง ? แม้พูดถึง “ถั่งเช่า” (Cordyceps) หรืออีกชื่อคือ “หญ้าหนอน” คงจะไม่มีใครที่ไม่รู้

สารสำคัญและคุณประโยชน์

  • ถั่งเช่า” หรือ “ตังถั่งเช่า” เป็นสมุนไพรที่บริโภคมายาวนานนับพันปี ในศาสตร์หมอแผนจีนจัดเป็นสมุนไพรธาตุอุ่น บำรุงได้ทั้งธาตุหยินและก็หยาง มีกลิ่นหอม โดยคนจีนนิยมกินช่วยให้สุขภาพแข็งแรง ซึ่งศาสตร์แพทย์แผนจีนนับว่าเป็นสุดยอดของยาอายุวัฒนะ จากงานศึกษาเรียนรู้วิจัยทั่วทั้งโลก พบว่าถั่งเช่ามีสารออกฤทธิ์ มีสรรพคุณทางยา ที่มีผลต่อสุขภาพโดยตรงประกอบด้วย
  • สารกลุ่มนิวคลีโอไซด์ (Nucleoside) สารกลุ่มนิวคลีโอไซด์ที่สำคัญของถั่งเช่าดังเช่นว่า อะดีโนซีน (Adenosine) รวมทั้ง คอร์ไดเซปิน (Cordycepin) เป็นสารออกฤทธิ์หลักในถั่งเช่าช่วยสำหรับการขยายตัวของเส้นเลือด นอกเหนือจากนั้นยังต่อต้านการแข็งตัวของเลือดหรือต้านการเกิดลิ่มเลือด, มีฤทธิ์ต่อต้านการเติบโตแล้วก็การแพร่ของเซลล์ของโรคมะเร็ง
  • สารกรุ๊ปสเตอคอยล (Sterol) สารกลุ่มสเตอคอยลที่สำคัญของถั่งเช่าเช่น ergosterol, Beta-sitosterol ซึ่งเป็นสารสเตอรอคอยลธรรมชาติส่วนตัวของถั่งเช่า (ไม่ใช่ สเตียคอยลสังเคราะห์ จึงไม่เป็นอันตราย) มีคุณสมบัติช่วยลดการดูดซึมคอเลสเตอรอล ปกป้องอาการอักเสบ โดยยิ่งไปกว่านั้นรักษาอาการไตอักเสบ คุ้มครองป้องกันโรคหอบหืด ทำให้มีประสิทธิภาพเพิ่มมากขึ้นของการบีบตัวของหัวใจ เสริมประสิทธิภาพของกล้ามเนื้อหัวใจ และก็รักษาโรค SLE หรือโรคลูปัส (อาการที่ร่างกายแพ้ภูมิต้านทานตนเอง)
  • Polysaccharide and exopolysaccharide (โพลีแซคคาไรด์) สารกลุ่มโพลีแซคค้างไรด์ที่สำคัญของถั่งเช่าอาทิเช่น
  • :: Beta-Glucans มีฤทธิ์ต่อต้านอนุมูลอิสระ เสริมลักษณะการทำงานของระบบภูมิต้านทาน ลดปริมาณระดับน้ำตาลภายในเลือด มีความน่าจะเป็นสำหรับเพื่อการลดการโตของเนื้องอก รวมทั้งเซลล์ของมะเร็ง ยืดอายุและชะลอความเสื่อมโทรมของเซลล์ ลดคอเลสเตอรอล ลดไตรกลีเซอไรด์
    :: Cordycepic acid เป็นกรดเฉพาะบุคคลของถั่งเช่าช่วยทำให้มีประสิทธิภาพเพิ่มมากขึ้นของกรรมวิธีเมแทบอลิซึมของร่างกาย จึงทำให้ร่างกายมีความสมบูรณ์แข็งแรง คนไข้จะฟื้นตัวได้เร็ว ไม่อ่อนล้าง่ายแล้วก็รักษาอาการหอบหืด ช่วยรักษาสมดุลแรงดันออสโมสิสในเส้นเลือด (plasma osmotic pressure, ใช้เพื่อสำหรับการรักษาโรคฟุตบาทหายใจบางสิ่งได้แก่โรคหอบหืดและหลอดลมอักเสบเรื้อรังความแตกต่างจากปกติของไตแล้วก็ไตวายและก็ความดันเลือดสูง, ต้านทานอนุมูลอิสระ
  • บำรุงสุขภาพด้วย ถั่งเช่าทิเบตแท้ OMG CORDY-1 เพื่อสุขภาพแบบ All-in-one ที่รวมยอดเยี่ยมสมุนไพร เบาหวาน ความดัน ลดคลอเรสเตอรอล ไขมันตัน นอนไม่หลับ น้ำตาลในเลือด
  • ถั่งเช่าสกัดสายพันธุ์ประเทศทิเบต EX8 ไม่เป็นอันตราย มีคุณภาพ พร้อมสารสำคัญทางยาแล้วก็สารอาหารของถั่งเช่าอย่างสมบูรณ์ 1 แคปซูลเทียบเท่าถั่งเช่าธรรมชาติเฉลี่ย 30 ตัว

ส่วนประกอบทางเคมีของ Cordyceps sinensis มี: น้ำ (10.84%), เส้นใยไฟเบอร์ (18.55%), โปรตีน(25.32%), คาร์โบไฮเดรต (28.9%), ขี้เถ้า (4.1%), ไขมัน (8.4%), รวมทั้ง polysaccharides จำนวนเล็กน้อย, สารประกอบนิวคลีโอไซด์ (ได้แก่ adenosine, guanosine ฯลฯ ), sterols, กรดอะมิโน ( ตัวอย่างเช่น กรดกลูตามิก, ทริปโตเฟน, ฯลฯ ), กรดไขมันเอสเทอร์, อัลแคน, วิตามิน ( Vit E, K, B1, B2 และ B12) และธาตุต่างๆ(โพแทสเซียม, โซเดียม, แคลเซียม, แมกนีเซียม , เหล็ก, สังกะสี รวมทั้งซิลิเนียม) ฯลฯ3 จะเห็นได้ว่าถั่งเช่ามีประโยชน์แล้วก็ค่าองค์ประกอบทางเคมีอย่างมาก จึงเป็นเลิศเหตุผลที่ทำให้ถั่งเช่าราคาแพงแพงรวมทั้งมีความต้องการมากในขณะนี้

 

ผลกระทบของการใช้ถั่งเช่าแม้ว่าถั่งเช่าจะเป็นประโยชน์ต่อสถาพทางร่างกายมากด้าน แต่ว่าก็ยังเป็นสมุนไพรที่นำมาซึ่งผลกระทบได้ด้วยด้วยเหมือนกัน ดังต่อไปนี้

  • มีฤทธิ์เสริมกับยาปฏิชีวนะที่อาจได้ผลมากเกินไป เนื่องจากว่าถั่งเช่าจะมีฤทธิ์ช่วยลดปริมาณของระดับน้ำตาลที่อยู่ภายในเส้นโลหิต ได้แก่ คนเป็นโรคเบาหวาน หรือโรคความดันโลหิตสูง อาจส่งผลให้น้ำตาลลดมากเกินไปกระทั่งก่อให้เกิดอันตรายได้
  • คนป่วยที่กำลังได้รับยาป้องกันการเกาะกรุ๊ปของเกล็ดเลือดและคนที่กำลังเป็นแผลขนาดใหญ่ หรือผู้ที่กำลังจะเข้ารับการผ่าตัด
  • ถั่งเช่าคือเห็ดที่เจริญวัยในตัวหนอน ดังนั้นผู้ที่มีลักษณะแพ้เห็ดไม่สมควรรับประทานถั่งเช่า เพื่อหลีกเลี่ยงอาการแพ้ที่บางทีอาจเกิดขึ้นได้
  • ผู้ที่ได้รับยากดภูมิคุ้มกัน(Immunosuppressive) ควรรอบคอบการรับประทานถั่งเช่า เหตุเพราะถั่งเช่ามีฤทธิ์กระตุ้นภูมิคุ้มกัน
  • สำหรับหญิงท้อง และหญิงให้นมบุตร มีข้อมูลความปลอดภัยของการใช้ที่ไว้ใจได้ไม่เพียงพอ โดยเหตุนี้ถ้ากำลังมีครรภ์ หรือให้นมลูก เพื่อให้เกิดความปลอดภัยควรเลี่ยงการใช้ถั่งเช่าการกินถั่งเช่าเป็นอีก
  • โอกาสหนึ่งสำหรับเพื่อการบรรเทาอาการโรคและก็เสริมสร้างความแข็งแรงของร่างกายโดยเหตุนี้การใช้ถั่งเช่าให้เกิดประโยชน์สูงสุดควรจะอยู่ภายใต้การดูแลของแพทย์ ด้วยเหตุผลดังกล่าวจะต้องรอบคอบสำหรับในการใช้ การมีสุขภาพร่างกายที่สมบูรณ์แข็งแรงเป็นต้นทุนของสุขภาพของตัวเราในอนาคต ด้วยเหตุดังกล่าวสุขภาพร่างกายที่แข็งแรงสามารถเริ่มสร้างได้ด้วยที่ตัวเราเองอาหารเสริมถั่งเช่าสกัด อุดมไปด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติ ยกตัวอย่างเช่น เห็ดหลินจือ ต้นอ่อนบร๊อควัวลี่ มะขามป้อม ขมิ้นชัน และก็พริกไทยดำ รวมทั้งแคปซูลจากพืช (Vcap)

 

กระชาย    กระชาย

Similar Posts

ใส่ความเห็น

You have to agree to the comment policy.